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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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你如何度過周末，就如何度過一生　　文/夭夭　　經營好周末的人，運氣自然不會太差　　度過一個異常忙碌的周末以后，今早醒來，我并沒有像以往那樣「每逢周一癱成狗，鬧鐘響爆也不起床」。　　反而在鬧鐘響起之前就睜開眼睛，一個魚躍跳起來，還破天荒地有時間做了頓「講究」的早餐。　　這個狀態連我自己都吃驚不已，畢竟我之前是「每逢周一火藥桶」的，所以我就開始復盤這個不尋常的周末。　　周末最好的休息方式，絕不是睡覺　　這個周末，因為寶寶的早教課調整到了周六早上9點鐘，老公又出差不在家，就只能逼著自己6:00起床，準備寶寶的早飯、上課要帶的東西。　　7:30分心急火燎帶著寶寶出門，到學校后又要陪寶寶參與課程，還帶他做了個手工。中午回家已經累爆了，史無前例地倒頭就睡補了個午覺。　　下午2點又出門去朋友工作室跟她商量一個市場活動方案，很久不接觸這種活動，興奮地討論到晚上7點，還不嫌累。　　周天一早把寶寶送到媽媽家，繼續和朋友溝通方案，商量執行的細節。終于完工以后，晚上回家又整理了一個超長的采訪文章。　　可能是因為周末安排得異常充實，所以周一反而沒有因為驟然從松到緊的那種不習慣和倦怠感，一下子就進入到工作狀態。　　我以前的周末一般是這樣安排的：周五看電影、玩手機、逛淘寶到凌晨2:00鐘，周六一般從13:00開始，醒來窩在床上繼續玩手機，晚飯時候出去吃東西；周天重復一遍周六的節奏。　　按理說這樣的休息頻率，周一應該可以「歇過來了」，但殘酷的事實是，我每個周一早上醒來都感覺像是世界末日，起床氣大到見人殺人見佛見佛。　　身邊也有很多這樣的例子，經常聽到小伙伴們抱怨說「周末在床上癱了兩天，周一還是沒精神，感覺疲沓，累死了~」　　這個異常忙碌的周末，反而讓我徹底歇過來了，周一早上醒來，精神特別飽滿。　　這也給了我一個靈感：也許周末最好的休息方式，并不是悶頭大睡，在被窩里窩上兩天。　　而是繼續保持平常的健康作息，同時讓自己用不同于工作日的方式忙碌起來，激活大腦里的另一些細胞，換個腦回路來生活，給腦細胞也保保鮮。　　如果工作日每天蹲在辦公室里電腦癱，周末的時候就跑出去，趁著春光正好在野外撒撒野、活動活動筋骨。　　讓緊張的大腦休息休息，閑置的四肢活動活動，也算是一種勞逸結合。　　如果工作日是做一些文案工作，周末的時候可以參加個藝術坊，插插花做做陶土，放松放松腦子。　　緊繃一周的大腦周末再用來思考也開不了花，不如讓它徹底放松下來，給它個緩沖期。　　工作日已經賣給boss了，周末就別那么拼了，把自己還給自己。　　做做自己真正喜歡的事兒，學一門自己一直喜歡的技能，參加個自己感興趣的club~一周有兩天，替自己活，不浪費。　　喜歡旅行的話，就趁周末的時候去另外一個城市放放風。　　我有個朋友，幾乎每個周末都會到其他城市旅行，從千篇一律的生活里跳出來，在陌生的城市里逛吃逛吃兩天，周一又是一條好漢。　　最最重要的是，一定要保持正常的作息，不要熬夜到天明再昏睡至黃昏。　　晝夜顛倒，不是寵愛自己，而是作死。想要補覺的話，可以周五的晚上推掉一些局，泡個澡做個冥想關掉手機早早睡覺。　　無論是為了顏值還是恢復精力，晚起5個小時都不如早睡1個小時來的劃算。　　經營好周末，不僅能讓自己更有精力迎接周一，消除一周以來的倦怠感，一不小心還能讓人生開個掛。　　能經營好周末的人，生活也不會辜負她　　仔細想想，我身邊的牛人、優秀的姑娘們，都是經營周末的一把好手。從來不把周末當做補覺日，而是玩出各種花樣。　　微信通信錄里那么多人，我最喜歡刷的就是MOON的朋友圈。　　幾乎每個周末，她的朋友圈里都是這樣的畫風：「丑的人還在被窩賴床，美的人已經跑完步吃完早餐煲完湯」。　　配圖是她的悅跑圈公里數、顏值高到炸的早餐、還有她的每周一花，偶爾還有周末美顏湯的食材。　　這條朋友圈的發送時間一般是在早上8:00-8:30，接下來她就要去參加各種活動、沙龍了。　　她的周末朋友圈，要么是去參加辯論賽，要么是學習做咖啡，要么是去參加茶藝社的.......　　如果哪個周末她的朋友圈沒有更新。那，一定是因為她還沒有修好圖~　　MOON是一所大學的老師，雖然工資不是特別高，但她還趁著周末時間自費報名參加了一個專業設計課程，學習PS、PR等專業技能。　　現在她除了正常的工作之外，還經常接一些設計工作，朋友圈也會曬她的新作品出來。她告訴我，兼職做設計的收入已經超過了本職收入，更是早早把學費賺了回來。　　我從來沒有從她的口中聽過「迷茫」、「焦慮」、「無聊」這些所謂的年輕人流行病，也沒有看到過她有什么抱怨。　　想想也是，她連周末都不放過，都能經營地這么活色生香，她自然也能更好地安排自己的日常工作和生活，不會給「焦慮」、「無聊」乘虛而入的機會。　　她那么擅長經營沒有KPI考核、沒有BOSS盯著的周末，生活也沒好意思辜負她。　　堅持早起、跑步、做營養早餐，讓她的皮膚狀態特別好，27歲的素顏照看起來也不過20歲；　　堅持學習設計，開辟了她的第二收入來源不說，還讓她成為設計圈小有名氣的設計咖，有的作品還獲了獎；　　堅持參加各種活動，無形中擴展了人脈，她很多的兼職設計工作都是這些朋友介紹過來，讓她的兼職收入源源不斷。　　哦，對了，你們不老說生活圈子小，遇不到合適的準男友人選嗎，她的男朋友就是在周末參加的一個騎行活動里認識的，情趣相投不說，腹肌的手感也很好。　　她的狀態，真的是印證了那句話：能經營好周末空余時間的人，才是真正的人生贏家。　　無論在社交圈立多少flag，做多少規劃，表現得多么努力，在沒有人監督沒有量化考核的周末的生活狀態，才是你真正的生活狀態。　　而你如何度過周末，在很大程度上就決定了你將如何度過一生。　　來源：夭夭的微信公眾號27Ladys | id：duolafengshang 拉開人與人之間差距的，正是你度過周末的方式 成功人士周末都在干什么呢？ 南方周末新年獻詞歷年匯總分頁：123

其他熱門新知02

如何度過生命中最艱難的那一年？許小貓，28歲職業：記者畢業那年一個人來到上海，沒有工作、沒有朋友，最窮的時候，連一張去面試的地鐵票的錢都沒有，這一切一遍一遍地摧毀著我。有一天，住我床位下鋪的朋友給我買了一個肉包子。我接過來以后，鼻子一酸嘩嘩嘩地哭了出來，我認定這就是我一輩子的好朋友。從此以后，身上沒錢的時候，我就會在她上下班的路上堵她……小紅，26歲職業：編輯我生命中最難的一年，是2012年。身體、工作以及一切的一切，都是生命的最低點。那段時間我每周去醫院配藥，但是每一次的掛號、排隊等待，包括一路上的地鐵轉線，都讓我覺得痛苦萬分。很久以后，我才緩過來。謝謝那十幾個月里，一直陪伴在我身邊的朋友們，耐心傾聽我，和我聊天，支撐我走到現在。沒有殺死我的，只能讓我變得更強。那一年，我和黑暗告別，并且再也無所畏懼。芥末醬，29歲職業：DJ畢業那年，我走在異國的街道上，聽著毫無歸屬感的語言。我很彷徨，不知道是應該留在這個陌生的國家，還是回國。我想著，這里沒有一個人，能打開家里的燈，等待我回去。天氣越來越冷，雪花就在不知不覺中飄下來。我帶著一身還未化的雪，回到家。電話響了，是10000公里之外的媽媽。她說，想家就回來，我們去機場接你，給你做你最愛吃的菜。雖然平淡無奇，但我卻哭的止不住。一周之后，我買了回國的飛機，我知道，這個國家不屬于我，永遠都不會。家才是我最眷戀和不舍的地方。Lainey，26歲職業：設計師五年前不顧父母反對，孤身一人來到上海。一直覺得自己一個人吃飯、看電影、逛街都沒什么大不了。直到有一次暴雨，沒帶雨傘、沒錢打車、也沒人可找。自己默默蹲在地鐵站等雨停，凌晨2點回家悶在被子里哭了一通，第二天7點早起上班…現在無論冬夏，雨傘都不離身。以及在這個城市里有了幾個可以隨時騷擾的朋友:)許山，35歲職業：部門主管2010年是我最難的一年，30歲的生日過得非常凄涼，分手，放棄了文學碩士論文的寫作，沒有工作，存款3位數，網上現金賬戶被盜。后來身為大公司高管的好朋友堅持在工作msn簽名上掛我的一句話簡介。因此我找到了現在的工作。工作的頭兩個星期我就去開刀做了個小手術，但一天假都不敢請。還好那時候是端午，可以多休息兩天。換藥的時候也不敢請假，紗布貼了5天，傷口化膿，多用了一個月才完全愈合。工作快兩年后我請了第一天事假，我買了房子，去辦手續。現在，我有一個部門。小孟，26歲職業：樂隊主唱人偶爾就是會有特別倒霉的一段時間。自己生病動手術，術后傷口感染，肚子上爛了個洞；母親得了重病，在生死線上徘徊；陪伴了全家人12年的狗狗過世，每天早上再沒有小煩人精來morning call，卻還是習慣性地在6點半就醒來發呆；電腦突然報廢，自己辛辛苦苦花了幾年做的音樂、寫的稿子統統不見；工作不順，在各種小事上碰壁……這些事集中在短短幾個月中突然爆發，真的是讓人欲哭無淚。曾經過了一段很自暴自棄的生活，整晚整晚失眠，蓬頭垢面，暴飲暴食，人一下子胖了十幾斤，連門都不愿意出，連鏡子都不愿意照。好在還有書、還有音樂，讓人有地方可以躲藏，可以看著別人的人生流淚，可以對自己說：你丫還不是最倒霉的呢，別TM消沉了，起來high！Flora，32歲職業：金融分析師08年是我到北京的第一年住在天通苑蜂窩煤一樣的群租房里然后稀里糊涂進了一家公司工作強度大到變態，常常通宵。一個夏天的傍晚我走在回家的路上被夕陽的景色美哭了因為我已經連續2個月8點出門，一路小跑趕22:40最后一班公交回家那一刻，我覺得太陽都久違了干了一年，我猶豫著從那家公司辭職在QQ上掛了交接信息結果，出乎意料……很多工作找上門來，我選了一家自己最心儀的公司做了總監現在回頭想想，我很感激那時拼搏的自己！感激原公司在那一年里，高強度地教會了我很多也讓我倍加珍惜現在的工作鹿角，28歲職業：互聯網公司hr那時候剛畢業。大學里最好的朋友一畢業就手機停機，失聯。一直抱著“為什么要我去找她，而不是她來找我”的自尊忍著不去找她家里或者聯系她其他朋友。同時工作很不順利，各種不適應。那一年感覺很糟糕。那年結束的除夕夜，很想她，于是放下可笑的自尊終于輾轉幾次要到她家里電話，最后問到了她的新手機。聯系到她的時候，兩個人都哭了很久。當然失聯是有原因的，她也經歷了很多。自此之后，就算她遠在大洋彼岸，我們也沒有再斷了聯系。這一年后，我們都重新各自振作，互相扶持，繼續往前走了起來。所以感謝這很難的一年，讓我們經歷了分開后的重逢，讓我們更相信對方在彼此生命中的不可或缺。宇文歡，30歲職業：保潔員七年前的一個夏夜，上海體育場附近一家咖啡店，我不小心在我的女朋友面前暴露了邪惡的本性，那晚她對我徹底絕望，我們什么都沒說。兩個人從上海體育場走到了世紀公園，從午夜走到清晨。走到世紀公園的時候，她流下了第一滴眼淚，我以為無法挽回了……茶飯不思一周以后，我給她寫了一封信，是我從小學以后寫的第二封信，寫完以后就感覺輕松解脫。胃口大開，飯剛吃到一半兒，我接到了她的電話，約我去我們第一次見面的酒吧。現在，她是我的老婆。劉按，33歲職業：文化公司總經理我目前的人生中，最艱難的是2006年，我連續面試了27家文化公司，遭到了27次無情的拒絕，當我從最后一家面試出來，我站在馬路邊，決定實在混不下去，就在北京找個工地去篩沙子，這么一想，我就又覺得自己的未來還是很光明。 為什么你總覺得生活很艱難，支撐不下去了？ 所有的艱難，都只是為了去山頂而必經的上坡路 所謂奮斗，其實也沒多艱難分頁：123

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